Nurul Ahdaniah, Kreatif Lestari Bawang Dayak Agar Tidak Punah

Sejurus mata memandang, tebersit keinginan untuk menjadi pribadi yang lebih baik, menjadi manusia yang bermanfaat. Bagaimana caranya? Apakah harus melakukan hal-hal yang rumit? Namun, untunglah jawaban pertanyaan itu hanya selintas saja. Ia tidak mau membuat prediksi terlalu jauh, sehingga malah menjatuhkan semangat. Akhirnya, ia sampai pada satu kesimpulan bahwa untuk menjadi pribadi bermanfaat bagi sekitar bisa dilakukan sesuai daya yang dimiliki.

Saya ingin mempunyai usaha sendiri, yang bisa saya wariskan kepada generasi selanjutnya. Bisa membuka lapangan pekerjaan, minimal untuk sesama perempuan di lingkungan terdekat saya. (Nurul Ahdaniah)

Wedang Dayak, Agar Nama Bawang Dayak Tetap Bergema

Setelah berpikir agak lama, ia memutuskan untuk melestarikan tradisi dan budaya Kalimantan. Salah satunya melestarikan Bawang Dayak sebagai kearifan lokal dan jamu sebagai minuman herbal asli Indonesia.

Nurul Ahdaniah, wanita kelahiran 36 tahun lalu adalah seorang pengusaha wanita asal Kalimantan Timur. Ia merupakan pemilik minuman herbal dengan merek Bungas Wedang Dayak.

Bungas Wedang Dayak, Wedang Dayak, Wedangnya Borneo

Bungas Wedang Dayak mulai dipasarkan wanita berhijab ini sejak tahun 2020 dan sudah berhasil menjangkau pasar domestik hingga luar negeri, yaitu Singapura. Minuman herbal ini dibandrol dengan harga yang sangat terjangkau, berada pada kisaran harga Rp. 10.000 – Rp. 40.000.

Rumah produksi minuman herbal Bungas Wedang Dayak ini terletak di daerah Balikpapan Utara. Awal mula munculnya ide minuman herbal ini berasal dari keprihatinan Nurul akan kelestarian Bawang Dayak yang jarang dilirik dan diketahui oleh masyarakat.

Padahal, Bawang Dayak memiliki khasiat yang sangat baik bagi kesehatan, seperti menurunkan kadar kolesterol dan diabetes, anti radikal bebas, membantu membunuh sel kanker, mengatasi infeksi dan radang sendi, serta menurunkan tekanan darah tinggi.

“Saat itu saya berpikir, kalau tidak kita lestarikan, siapa lagi yang akan melestarikan Bawang Dayak ini,’’ kenang Nurul.

Bawang Dayak, Tanaman Obat Berkhasiat

Bawang Dayak/Eleutherine palmifolia merupakan salah satu tanaman obat tradisional yang banyak ditemukan di wilayah Kalimantan, Indonesia. Khasiat yang dimiliki Bawang Dayak berasal dari berbagai senyawa aktif, seperti flavonoid, saponin, dan tanin. Senyawa ini bisa menjadi antioksidan serta antiradang yang bermanfaat bagi kesehatan, terutama untuk menjaga stamina tubuh.

Wedang Dayak lahir dari sebuah semangat untuk terus melestarikan tradisi dan budaya leluhur. Wanita yang berasal dari Tabalong, Kalimantan Selatan ini terus berinovasi dengan memberikan solusi kepada masyarakat luas agar bisa mendapatkan manfaat Bawang Dayak dengan rasa yang enak.

Untuk bisa sampai pada posisi saat ini, Nurul tidak bekerja seorang diri. Ibu dari tiga orang putri ini memiliki semangat Satukan Gerak, Terus Berdampak, sehingga ia berkolaborasi dengan apoteker, marketing, dan beberapa orang karyawan.

PT Bungas Food Nusantara selaku produsen Bungas Wedang Dayak, berinovasi menciptakan minuman herbal dengan cita rasa lezat, sehingga menjadi pelopor minuman herbal yang diproses melalui sistem pengovenan dan dikemas secara higienis dengan kemasan food grade.

Berkat tangan-tangan kreatif di bawah kepemimpinan Nurul, pada tahun 2025, PT Bungas Food Nusantara terpilih sebagai perwakilan dalam kegiatan KKI (Karya Kreatif Indonesia) Bank Indonesia tahun 2025.

Terima kasih sebesar-besarnya kepada @bank_indonesia_balikpapan @akademimudahekspor dan @nudiralearningcentre yang telah mempercayakan PT Bungas Food Nusantara sebagai perwakilan dalam kegiatan KKI Bank Indonesia tahun 2025. (Nurul Ahdaniah)

Nurul menyadari bahwa kehadiran tim dalam pengelolaan usaha penting untuk menjamin bahwa produk yang dihasilkan benar-benar teruji oleh ahli. Seperti peran apoteker terhadap produk herbal ini. Meski Bawang Dayak memiliki sejumlah khasiat, tidak menutup kemungkinan tanaman ini juga memiliki efek samping jika dikonsumsi secara berlebihan.

Nikmati Manfaat Bawang Dayak yang Kaya Rempah dan Herbal Khas Kalimantan

Nurul terus berusaha menginspirasi banyak perempuan untuk berani berwirausaha dan mempertahankan warisan budaya dalam dunia bisnis. Melalui PT Bungas Food Nusantara, ia tidak hanya menciptakan produk berkualitas, tetapi juga membuka peluang bagi UMKM lokal agar dapat berkembang dan bersaing di pasar nasional.

Kehadiran Wedang Dayak yang tercipta dari manfaat Bawang Dayak setidaknya membuka beberapa peluang, sehingga keberadaan Bawang Dayak mendapatkan tempat kembali.

Pelestarian Kearifan Lokal

Mendukung petani lokal dan melestarikan tradisi Dayak melalui produk berkualitas.

Inovasi Rasa Unik

Nurul terus berinovasi agar rasa dari Bawang Dayak yang telah diwariskan turun temurun dapat dinikmati semua kalangan. Di akun instagram Nurul terlihat bahwa Wedang Dayak telah diperkaya dengan berbagai varian rasa, antara lain Wedang Dayak Kopi, Serbuk, Fresh (Lemon), dan Madu. Juga dikemas dalam kemasan siap minum, bahkan permen. 

Mendukung Usaha Kecil dan Menengah di Kalimantan

Kehadiran usaha Nurul berhasil menciptakan dukungan berarti untuk UMKM karena turut membuka lapangan kerja bagi warga lokal yang turut dalam proses produksi.

Berkat kerja kerasnya, Nurul Ahdaniah terpilih sebagai penerima apresiasi SATU Indonesia Awards Provinsi Kalimantan Timur pada tahun 2024 bidang kewirausahaan dengan judul kegiatan Bungas Wedang Dayak. (*)

Sumber:

• Balikpapan.beacukai.go.id. 2024. Wedang Dayak. https://balikpapan.beacukai.go.id/mandatory/wedang-dayak. Diakses pada 09 Oktober 2025.
• Gerbangtara.id. 2025. Nurul Ahdaniah. https://gerbangtara.id/meet-our-delegations/nurul-ahdaniah/. Diakses pada 09 Oktober 2025.
• Instagram @acil_nurulwedangdayak https://www.instagram.com/acil_nurulwedangdayak/
• Website resmi Wedang Dayak https://wedangdayak.com/